Ile Maurice

Four Seasons Resort Mauritius at Anahita

Four Seasons Resort Mauritius at Anahita

l’île Maurice à l’honneur comme véritable destination SPA..

Nous avons choisi de mettre « l’île Maurice » à l’honneur pour le lancement des pages « Guides », car c’est un des rares endroits au monde doté des plus beaux hôtels spa de la planète. La gentillesse légendaire des mauriciens, associée à la douceur et à l’originalité des soins proposés, contribuent à retrouver la renaissance du bien-être et une paix intérieure. L’environnement tropical, la douce brise du large, l’ambiance luxueuse et feutrée des hôtels, la prise en charge par des thérapeutes professionnels à l’écoute de la clientèle fait de la destination «Île Maurice », une destination spa unique.

Malgré sa petite taille, l'île Maurice offre un large panel d’activités qui sont principalement balnéaires sans oublier les magnifiques hôtels spa ou vous pourrez vous relaxer en famille.

Les Plages :
Elles sont superbes et nombreuses presque tout autour de l'île. Dans le Sud, du côté de Souillac, elles cèdent la place à de vertigineuses falaises volcaniques contre lesquelles les vagues de l'océan viennent se briser.

 

Le Nord est la région la plus touristique. 

Point de départ de toutes les activités nautiques, cette région possède quelques-unes des plus belles plages de l'île, toutes accaparées par les hôtels de luxe. Les amateurs de coins sauvages préfèreront les étendues sablonneuses de l'Est. Moins fréquentées, plus retirées, elles n'ont rien à envier à la beauté de celles du Nord. La région du Morne Brabant, dans le Sud-ouest, est un lieu privilégié pour fuir le tourisme de masse. Le décor environnant rappelle la brousse africaine et le lagon est idéal pour la pratique de nombreux sports nautiques. Sur la Côte est vous trouverez aussi un immense lagon bordé de montagnes. Dans cette région, en remontant vers le Nord, l'eau devient trouble. Les courants sont forts et le paysage se fait plus sauvage. C'est la région la plus authentique de l'île. Quelques canons rappellent les batailles qui opposèrent les Français aux Anglais.

Les petites îles du lagon
Ile Ronde, Ile aux Serpents, Marianne, Ile aux Bigorneaux surnommée aussi Ile aux Deux Cocos, Ile d'Ambre... Au total une vingtaine de petites îles sont ancrées au large de Maurice. On y pratique la plongée sous-marine et l'observation des coraux, la pêche sportive, la voile, le ski nautique, le surf dans l'Est, à Pointe Jérôme, et dans le Sud, à Baie du Cap. Certaines de ces îles sont devenues des réserves naturelles où s'épanouissent plusieurs espèces d'oiseaux : les paille-en-queue, les fouquets et les crécerelles, notamment.

 

 

La plongée est devenue une seconde nature pour les mauriciens et il en existe pour tous les niveaux. Grâce à la clarté de l’eau de mer, vous pourrez voir de nombreux poissons dont la murène léopard, le poisson flûte ou encore le poisson clown. Les principaux sites se situent au nord, à l’ouest et au sud ouest de l’île avec des endroits comme Needle Hole ou la Passe de Belle Mare. 

Le Souffleur
Phénomène naturel dû à l'érosion, le Souffleur se trouve sur la côte sud-est de l'île, là où la barrière de corail s'interrompt. A 4 km du petit village de Savanne, un chemin court le long des falaises, offrant des vues plongeantes sur l'océan dont les vagues déferlent inlassablement sur les rochers en contrebas. C'est de cette action continuelle de la mer qu'est né le Souffleur, sorte de cheminée creusée dans la falaise, par où s'engouffre l'écume en faisant un bruit caractéristique.

Le cimetière marin de Souillac
Ce cimetière, situé sur la côte sud, tire son nom de François Souilllac, gouverneur de l'île au XVIIIe siècle. Hérissé de croix et de pierres tombales blanchies par les embruns, il offre un panorama étonnant, avec ses touffes d'herbes luxuriantes qui recouvrent en partie les ébouillis de basalte près de la mer et le bleu profond de l'océan Indien où se mêle l'écume des vagues. Un lieu où le calme est roi et où l'histoire de l'île se lit avec simplicité et émotion

Les paysages
Les paysages de l'île Maurice sont intimement liés à la mer, aux champs de cannes à sucre et aux montagnes. Culminant au Piton de la Rivière Noire (828 m) dans le sud, l'île possède un relief varié : sommets crénelés (pics des Trois Mamelles), gorges (méandres de la Rivière Noire), ainsi que de nombreuses collines boisées. L'intérieur de l'île mérite donc amplement d'être parcouru pour ses richesses naturelles.


 

Les plantations de canne à sucre 
La canne à sucre occupe 90 % des terres cultivables. Depuis les côtes et jusqu'aux montagnes du centre, les longues pousses vertes cachent le paysage de mars à septembre. Les routes semblent devenir des tranchées dans les plantations. Après la coupe, l'île dévoile ses pics rocheux et ses montagnes aux formes étranges. Autre curiosité, les champs gagnés sur le sol volcanique regorgent de pierres noires. Entassées, elles forment des monticules pouvant dépasser 10 m de hauteur. C'est une particularité de l'île.

Les montagnes
Les sommets de l'île Maurice ne peuvent rivaliser avec ceux de la Réunion si proches. Ils permettent néanmoins de belles promenades accessibles à tous. Près de Port Louis, le Pieter-Both, le Pouce et la Montagne des Signaux forment un cirque protecteur autour de la capitale. Perdues dans les collines, de nombreuses cascades autorisent la baignade. Les chutes de Rochester, près de Souillac, vous feront découvrir des rochers sculptés en escaliers par l'eau.Dans le Sud, la route des Gorges de la Rivière Noire offre une vue unique sur tout le sud de l'île.

Les terres de couleurs
C'est dans la région du sud ouest, à Chamarel, que se trouve le phénomène géologique des terres de couleurs. Sur une colline, la terre décline ses dizaines de nuances en fonction de la lumière, affichant des teintes rouges, jaunes, ocre, orangées... Un spectacle qui prend naturellement toute sa saveur en fin de journée.

  • Le Jardin de Pamplemousses : Ce superbe jardin botanique, qui compte parmi les plus anciens et les plus beaux au monde, a été créé par Pierre Poivre en 1746 sur un terrain qui avait appartenu au gouverneur Labourdonnais. Profitant des quelque 20 hectares, le jardin renferme des merveilles de la nature : la plus grande variété de palmiers, le talipot, palmier qui ne fleurit que tous les 70-100 ans avant de s’éteindre. Les nénuphars géants d’Amazonie, le baobab et le camphrier…




    C'est assurément l'un des plus beaux jardins botaniques du monde. Situé dans le nord de l'île dans la petite commune de Pamplemousses, il fut édifié sous la férule de Pierre Poivre au XVIIe siècle et présente une sélection des plus belles plantes tropicales récoltées sous les tropiques par ce botaniste éclairé et passionné de Louis XV. Palmiers bouteilles, lotus, ficus en tous genres et bien entendu nénuphars géants du genre Victoria, du nom de la célébrissime reine d'Angleterre, s'épanouissant dans de magnifiques bassins autour desquels on respire la sérénité.

    Les plantations de thé
    Au sud de l'île, les collines de Bois Chéri accueillent des plantations de thé sur plusieurs centaines d'hectares. Au moment de la récolte, les cueilleuses s'activent dès l'aube. Elles ne prélèvent que les deux ou trois premières feuilles sur les tiges. Le thé est ensuite transporté à la manufacture où il subit une phase de séchage et de flétrissage sur 48 h. Il fermente alors à température ambiante pendant 1 h 30 puis est stabilisé par un passage à 110 °C pendant 10 min. Les feuilles une fois triées en fonction de leur calibre, le thé macère pendant un mois. Il est enfin parfumé à la vanille par imprégnation d'huiles essentielles : l'arôme caractéristique du thé mauricien!

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  • Mer 23 Mai. 2012
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